为进一步筑牢校园食品安全防线，切实保障秋季学期校园食品安全，2025年8月27日，赤水市市场监督管理局开展了秋季学期校园食品安全知识培训，全市各乡镇（街道）中小学（幼儿园）食品安全从业人员参训。本次培训按区域划分为西部、中部、东部三片区，分别在赤水市第三中学、赤水市旺隆小学、赤水市第八中学开展。

此次培训紧扣食品安全管理中的常见问题，聚焦关键环节，深入学习了《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等内容，结合有关典型案例，系统深入讲解了校园食品安全管理知识，强调食品安全工作责任，督促落实好食品安全管理制度，对食品贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐用具保洁等环节的操作规范作了细致解析。要求各学校牢固树立校园食品安全责任意识，进一步提高思想认识，始终坚持“四个最严”要求，切实规范食品安全管理，抓实校园食品安全风险防控，全力护好广大师生“舌尖上的安全”。

下一步，赤水市市场监督管理局将持续强化校园食品安全监督管理，督促落实食品安全主体责任，坚决筑牢校园食品安全防线，为广大师生的饮食安全保驾护航。